Descrição
Yamada Nishiki polido a 45% é fermentado com o fermento de maçã exclusivo da cervejaria neste daiginjo da Nakaojouzo em Takehara, Hiroshima. Descendente do mesmo fermento de maçã que conquistou o primeiro lugar no Concurso Nacional de Sake de 1948, esta expressão oferece aromáticos frutados vivos e um final preciso.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoHiroshima
ProdutorNakaojouzo Co.,Ltd
MarcaMaboroshi
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico17%
Grau de polimento45%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Nakaojouzo Co.,Ltd
Hiroshima
Proporção de sake com denominação específica: 98%. A produção de sake não é inteiramente artesanal. Buscamos o melhor resultado utilizando o toque humano onde ele é necessário e a racionalidade onde ela é mais eficaz. O arroz utilizado é cultivado em contrato em Bizen-cho, e a levedura de maçã, exclusiva desta destilaria, tem marcado época. Esses sakes são entregues aos clientes sem filtração.
Fundada em1871
MarcaSeikyou
Endereço5-9-14 Chuo Takehara Hiroshima
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