Um daiginjo elaborado com arroz Omachi de Okayama, que destaca o umami em camadas e a estrutura limpa da variedade. Produzido com água subterrânea do Monte Chokai em Yuza-machi, Yamagata, apresenta aroma calmo e refinado, com final suave e bem integrado.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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