🍶
Description
Daiginjo Noshiro Hirafu é uma expressão daiginjo da cervejaria Noshiro em Akita, utilizando a água suave de degelo da região para alcançar um perfil gentil e polido. O clima frio de Akita é ideal para a fermentação lenta em baixa temperatura do daiginjo, contribuindo para um caráter aromático refinado e um final limpo e preciso.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Kikusui Shuzo Co.
Akita
A Noshiro utiliza um antigo túnel ferroviário reformado como armazém para maturar e gerir sake, incluindo Ginjo sake. Além do sake, também produz shochu feito a partir do bagaço do sake.
Est.1875
BrandNoshiro
Address6-37 Mumacho Noshiro Akita
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