🍶
Descrição
Namazake daiginjo elaborado com Yamada Nishiki polido a 40%, lançado sem pasteurização para preservar os aromáticos frescos e a textura viva. Com SMV +5 e acidez 1,3, apresenta nariz aromático e frutado com paladar nítido e limpo, contrapartida sazonal do Gin no Kahori standard.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoNagasaki
ProdutorUmegae Shuzo Co.,Ltd
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoOnde comprar
Loading prices...
Avaliações
Check-ins e avaliações (0)
Ainda não há avaliações. Seja o primeiro!
Umegae Shuzo Co.,Ltd
Nagasaki
Cervejaria com características únicas em nível nacional, focada em sakes especiais como Daiginjo e sake Junmai, variando arroz cru, koji e levedura em pequenos lotes. Cervejaria com tradição desde o período Edo, onde três irmãos trabalham juntos com dedicação diária na produção.
Fundada em1787
MarcaUmegae
Endereço317 Joma Sasebo Nagasaki
Mais saquês deste produtor
Harmonizações
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese