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Description
Um daiginjo da Koizumishuzou em Chiba chamado Mabune no Sato, nome que evoca uma cidade natal rural com caráter caloroso e nostálgico. A produção de daiginjo exige arroz polido a 50% ou menos, resultando em um perfil limpo e fragante com mínimos defeitos. A prefeitura de Chiba, situada próxima à Baía de Tóquio, possui uma longa tradição cervejeira enraizada no cultivo de arroz ao longo da bacia do Rio Tone.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Koizumishuzou Goushigaisha
Chiba
Com o lema 'A produção de sake começa com o cultivo do arroz', cultivam 5 milhões de pedras em campos próprios, e parte é usada para o sake.
Est.1793
BrandToukaizakari
Address423-1 Kamikami Futtsu Chiba
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Chawanmushi
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