Daiginjo Kenseimusashi Tobindori é um junmai daiginjo coletado por gotejamento livre, da Prefeitura de Okayama, nomeado em homenagem ao lendário espadachim Miyamoto Musashi. A coleta do líquido sem prensagem resulta na porção mais clara e delicada do moromi.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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