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Descrição
Daiginjo Hishun é produzido na Fábrica Tamanoharu da Iwate Meijyo, na Prefeitura de Iwate, elaborado no nível daiginjo com arroz polido a pelo menos 50%. O nome Hishun evoca a chegada jubilosa da primavera, sugerindo que este pode ser um lançamento sazonal ou comemorativo da marca Tamanoharu. Os invernos frios de Iwate oferecem condições ideais para a fermentação lenta e em baixa temperatura que define a produção de daiginjo de alta qualidade.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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MarcaHishun
Endereço134 Sensta Sensta Town Ichinoseki Iwate
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Harmonizações
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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Saikyo-zuke Fish
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Shabu-shabu
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese