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Junmai Ginjo

Dai Shinshu Betsugakoi Junmai Ginjo Bangaihin Nama

by Daishinshu Shuzo Co.,Ltd  ·  Nagano
Dai Shinshu Betsugakoi Junmai Ginjo Bangaihin Nama
Description

O Dai Shinshu Betsugakoi Junmai Ginjo Bangaihin Nama é uma expressão fora de série, não pasteurizada, da coleção de envelhecimento Betsugakoi da Daishinshu Shuzo em Nagano. Utilizando Hitogokochi e lançado fresco sem pasteurização, esta expressão experimental ou de tiragem limitada da cervejaria totalmente artesanal com levedura própria captura o vibrante caráter namazake da fermentação alimentada pela água das Alpes do Norte.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionNagano
BreweryDaishinshu Shuzo Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Daishinshu Shuzo Co.,Ltd

Nagano
Por várias décadas, é utilizada a água de degelo dos Alpes do Norte, filtrada naturalmente. O arroz é cultivado continuamente com agricultores parceiros. Produzir sake é uma fusão com a natureza. Água, arroz, pessoa e natureza são integrados, e eventualmente renascem em uma gota. Continua-se a produzir a sabedoria de Shinshu. É um preparo de 'amor e gratidão' para dar graças ao ambiente ao redor.
Est.1888
BrandDaishinshuu
AddressMatsumoto Nagano Island
WebInstagramFacebook

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