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Descrição
Chokijukuseidaiginjo Fukufuku é um daiginjo de longa maturação produzido pela Tanabe Shuzo em Fukui, utilizando Yamada Nishiki polido a 35% e envelhecido por mais de três anos em baixa temperatura. O moromi mais fino de cada ano é prensado pelo método shizuku em sacos suspensos, resultando em apenas 500 garrafas por ano. A maturação desenvolve uma profundidade concentrada e macia neste sake de nome duplamente auspicioso.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoFukui · Fukui Daiginjo →
ProdutorTanabeshuzo Co.,Ltd
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico17.4%
Grau de polimento35%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Tanabeshuzo Co.,Ltd
Fukui
Fundada no ano 32 da era Meiji, no distrito Matsuoka de Eiheiji-cho, Fukui, a montante do sagrado Monte Hakusan, a regiao e conhecida como 'cidade de aguas claras', com agua pura e condicoes ideais para o cultivo de arroz. O frio unico do inverno de Hokuriku completa o ambiente ideal para a producao de sake renomado.
Fundada em1899
MarcaEchizenmisaki
Endereço2-24 Matsuoka Shibahara Eiheiji Yoshida Fukui
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