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Description
Chokijukuseidaiginjo Fukufuku é um daiginjo de longa maturação produzido pela Tanabe Shuzo em Fukui, utilizando Yamada Nishiki polido a 35% e envelhecido por mais de três anos em baixa temperatura. O moromi mais fino de cada ano é prensado pelo método shizuku em sacos suspensos, resultando em apenas 500 garrafas por ano. A maturação desenvolve uma profundidade concentrada e macia neste sake de nome duplamente auspicioso.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Tanabeshuzo Co.,Ltd
Fukui
Fundada no ano 32 da era Meiji, no distrito Matsuoka de Eiheiji-cho, Fukui, a montante do sagrado Monte Hakusan, a regiao e conhecida como 'cidade de aguas claras', com agua pura e condicoes ideais para o cultivo de arroz. O frio unico do inverno de Hokuriku completa o ambiente ideal para a producao de sake renomado.
Est.1899
BrandEchizenmisaki
Address2-24 Matsuoka Shibahara Eiheiji Yoshida Fukui
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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