Chiyonokame Ginjo Blue

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Description

O Ginjo Blue da Chiyonokame utiliza arroz Matsuyama Mii cultivado localmente, polido a 55%, com a levedura EK-7, cepa desenvolvida em Ehime celebrada por seu vibrante caráter floral e de lichia. Desta cervejaria fundada em 1716 em Ikazaki, uma das produtoras de sake mais antigas e ativas de Shikoku, este ginjo entrega os aromas tropicais únicos da identidade cervejeira regional de Ehime.

Specifications

CategoryGinjo

RegionEhime

BreweryChiyonokame Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Chiyonokame Shuzo Co.,Ltd

Ehime

Ao amar a natureza, amar as pessoas e pensar em uma terra azul, o papel desempenhado como empresa e a criacao de um ambiente local confortavel, e a elaboracao de sake com arroz, agua e ar locais. A destilaria tambem participa do plantio de arroz e continua desafiando uma elaboracao de sake cada vez melhor.

Est.1716

BrandChiyonokame

Address1592-1 Hiraoka Ko Uchiko Kita Ehime

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★