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Description
O Ginjo namazake de verão da Chiyonokame Shuzo usa arroz Matsuyama Mii a 55% com levedura de Ehime, oferecendo um perfil seco e crocante e um acabamento vívido e limpo para refeições da estação quente.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Chiyonokame Shuzo Co.,Ltd
Ehime
Ao amar a natureza, amar as pessoas e pensar em uma terra azul, o papel desempenhado como empresa e a criacao de um ambiente local confortavel, e a elaboracao de sake com arroz, agua e ar locais. A destilaria tambem participa do plantio de arroz e continua desafiando uma elaboracao de sake cada vez melhor.
Est.1716
BrandChiyonokame
Address1592-1 Hiraoka Ko Uchiko Kita Ehime
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine