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Descrição
Garrafa em cerâmica comemorativa da inauguração do Hokkaido Shinkansen, em 26 de março de 2016. Contém o sake Honjozo cuidadosamente elaborado pelos mestres cervejeiros. Produto licenciado pela JR Hokkaido.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoHokkaido · Hokkaido Honjozo →
ProdutorNippon Seishu Co.,Ltd
MarcaChitosezuru
ArrozRice from Hokkaido
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Nippon Seishu Co.,Ltd
Hokkaido
O sake Chitosetsuru nasceu em 1907 em Sapporo, onde flui a neve derretida ideal para a produção de sake. A cervejaria conquistou o Prêmio Ouro por 14 anos consecutivos na competição nacional e recebe o mesmo prêmio anualmente na competição de Hokkaido, sendo uma das mais reconhecidas em ginjo do Japão. Atualmente é a única cervejaria em Sapporo, utilizando ativamente o arroz sake local 'Ginfu', com foco em produção que valorize os insumos de Hokkaido. A aspiração é que a Chitosetsuru continue sendo uma marca amada como sake local de Sapporo, com base no conceito de produção e consumo locais.
Fundada em1872
MarcaChitosetsuru
Endereço5-2 Minami -Sanjo Higashi Chuo -ku Sapporo Hokkaido
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