Arroz Yamada Nishiki polido a 60% compõe este Chikurin Fukamari Toro Muroka Namagenshu da Marumotoshuzo, em Asakuchi, Okayama. Envelhecido a baixa temperatura por mais de seis meses após a prensagem, este junmai ginjo muroka, nama e genshu desenvolve uma doçura rica e semelhante ao mel, além de uma textura viscosa e aveludada, fruto do Yamada Nishiki cultivado organicamente pela própria cervejaria.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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