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Description
Cassis Liqueur é um licor de groselha preta à base de sake da Hayashi Shuzo em Gifu, que combina o sabor intenso e ácido do cassis com a base limpa do sake produzido localmente. O licor captura o característico sabor profundo de frutas vermelhas da groselha preta, oferecendo uma opção versátil para consumir puro, com gelo ou em coquetéis.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Higashiiida Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Sake local produzido em uma adega historica construida no ano 6 da era Meiji. O sake 'Matsu no Matsu', preparado na natureza rigorosa de Shinshu, e apreciado por muitos por seu aroma pleno e sabor suave.
Est.1865
BrandMotooinomatsu
Address1724 Shinonoi Komatsubara Nagano Nagano
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine