Bunkajin Jummaishu Akiagari

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Description

Este Junmai de outono da Arisawa é produzido com arroz Akebono polido a 55% e envelhecido durante o verão para desenvolver um caráter mais suave e arredondado do que o sake recém-prensado. A denominação akiagari marca o sake que amadureceu e melhorou após o calor do verão, refletindo o ciclo sazonal cuidadoso de produção da cervejaria.

Specifications

CategoryJunmai

RegionKochi

BreweryArisawa Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Arisawa Co.,Ltd

Kouchi

Fundada em Meiji 10, atualmente sob o comando de Kosuke Arisawa, da quinta geração, a cervejaria produz sake 'Bun Kayato' e 'Naruko Mai', buscando um sake refrescante que nunca cansa quem o bebe.

Est.1877

BrandBunkajin

Address1-4-1 Nishihonmachi Tosamada Kami -shi Kochi

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★