O Kagamino Murokanamagenshu de Arisawa usa arroz Akebono polido a 55% e é engarrafado sem filtração, pasteurização ou diluição, resultando em um sake de impacto pleno e caráter cru e vibrante. Este estilo sem concessões reflete a dedicação da cervejaria em capturar a expressão natural do arroz antes de qualquer processamento pós-fermentação.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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