Um tokubetsu junmai genshu com pasteurização em garrafa, produzido com arroz Koshi no Shizuku polido a 60% na Tonoike Shuzo em Mashiko, Tochigi. A abordagem totalmente não diluída e não filtrada da marca Bo é aplicada aqui a uma variedade de arroz de sake desenvolvida em Niigata, resultando em umami concentrado e a acidez característica da casa que favorece harmonizações gastronômicas.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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