Uma joia elaborada em busca do verdadeiro (Authentic), olhando para os novos valores do sake e para o futuro. O moromi é pendurado cuidadosamente e apenas o líquido que cai naturalmente é coletado, resultando neste Shizuku sake. O arroz utilizado é o Yamada Nishiki da Prefeitura de Hyogo. O aroma elegante surge no momento em que o sake toca os lábios, e o sabor se expande com calma na boca. O gosto profundo permeia o corpo com notas frutadas. É uma beleza de sabor incomparável. Recomendado em taça de vinho para apreciar o aroma, ou em copo de boca fina. Experimente entre 5°C e 10°C para um sabor ainda mais profundo.
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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