Bo KimotoJyunmai Akitasakekomachi Murokabinkanhiire

🍶

Description

Elaborado pelo método kimoto, cultivando bactérias láticas naturais sem adições externas, seguindo o processo tradicional que respeita as forças da natureza. Harmoniza a acidez suave com o sabor característico do arroz.

Specifications

CategoryJunmai

RegionTochigi

BreweryTonoikeshuzoten Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Tonoikeshuzoten Co.,Ltd

Tochigi

Fundada em 1938. Na terra de Mashiko, famosa pelo seu artesanato em cerâmica, a água suave do subsolo do rio Kinugawa, com nascente nas Montanhas Nikko, é usada na produção, junto com arroz cuidadosamente selecionado, usando tradição e tecnologia. São produzidas as marcas 'Shinzen' e 'Hope BO:'.

Est.1937

BrandSanran

AddressTochigi Tochigi Mashiko Haga 333 Hanawa

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★