Description
Elaborado com o arroz de sake "Yume Sasara", cultivado na Prefeitura de Tochigi, e com fermento também da região, este sake transmite frescor e sutis notas de ácido carbônico logo no primeiro gole, com aroma que remete ao abacaxi. Não filtrado e não pasteurizado, é rico em acidez agradável e no caráter único de um sake recém-prensado, com o sabor firme e encorpado do arroz.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Tonoikeshuzoten Co.,Ltd
Tochigi
Fundada em 1938. Na terra de Mashiko, famosa pelo seu artesanato em cerâmica, a água suave do subsolo do rio Kinugawa, com nascente nas Montanhas Nikko, é usada na produção, junto com arroz cuidadosamente selecionado, usando tradição e tecnologia. São produzidas as marcas 'Shinzen' e 'Hope BO:'.
Est.1937
BrandSanran
AddressTochigi Tochigi Mashiko Haga 333 Hanawa
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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★★★★★
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🥈
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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🥉
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★★★★★
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6
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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7
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★★★★★
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