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Other

Bijincho Kasen

🍶
Description

Bijincho Kasen integra o portfólio principal da Nishimoto Shuzo, no distrito de Aoya, em Tottori, uma cervejaria em atividade desde 1864 cuja marca Bijincho figura entre os rótulos tradicionais do sake de San'in. Kasen designa uma expressão de categoria padrão dentro do sistema clássico de classificação de sake.

Specifications
CategoryOther
RegionTottori
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Nishimoto Shuzojo Co.,Ltd

Tottori
Cervejaria fundada no final do periodo Edo. Nos ultimos anos, tem inovado por meio da 'fabricacao de sake por mulheres'. O sake 'Emi', produzido por Emi Nishimoto, e o resultado dessa iniciativa.
Est.1864
BrandBijinchou
Address3960 Aoya Aoya Tottori Tottori

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine