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Descrição
Bijincho Emi Daiginjo é a expressão máxima da série Emi na Nishimoto Shuzo, no distrito de Aoya, em Tottori, uma cervejaria fundada em 1864 cuja toji feminina, Toyosawa Megumi, tornou-se a primeira mulher a vencer a competição de degustação regional de Chugoku em 2000. O polimento de categoria daiginjo e o ambiente de produção com água macia da cervejaria sustentam o perfil refinado.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Nishimoto Shuzojo Co.,Ltd
Tottori
Cervejaria fundada no final do periodo Edo. Nos ultimos anos, tem inovado por meio da 'fabricacao de sake por mulheres'. O sake 'Emi', produzido por Emi Nishimoto, e o resultado dessa iniciativa.
Fundada em1864
MarcaBijinchou
Endereço3960 Aoya Aoya Tottori Tottori
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