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Descrição
Um nigori Honjozo rústico e encorpado da MIINOKOTOBUKI CO.,LTD. em Fukuoka, elaborado sob o rótulo Biden (美田) pelo método tradicional yamahai. O fermento yamahai confere uma complexidade ácida e lática, enquanto a textura turva e não filtrada adiciona uma riqueza cremosa. Um sake acessível, porém cheio de caráter, para os apreciadores de métodos tradicionais de produção.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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MIINOKOTOBUKI CO.,LTD.
Fukuoka
A Miinokotobuki utiliza plenamente os recursos da natureza para produzir exclusivamente sake premium de forma artesanal.
Fundada em1922
MarcaMiinokotobuki
EndereçoFukuoka 1067-2 SAKAEDA TACHIARAI-MACHI MII-GUN FUKUOKA
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