Descrição
O Junmai Daiginjo da Azakura Shuzo utiliza Misato Nishiki, um arroz para sake desenvolvido na Prefeitura de Akita, polido a refinados 38% para alcançar um aroma excepcionalmente delicado e uma textura sedosa. Fundada em 1876 em Akita, a cervejaria é especializada em estilos muroka genshu (não filtrado, não diluído) que entregam todo o impacto do caráter natural do arroz sem diluição.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoAkita · Akita Junmai Daiginjo →
ProdutorAzakura Co., Ltd.
MarcaAzakura
ArrozMisato Nishiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento38%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Azakura Co., Ltd.
Akita
Com 130 anos de história, a Azakura é a única destilaria de sake da cidade de Yokote.
Fundada em1886
MarcaAzakura
Endereço67-2 Osawa Nishino Yokote Akita
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