Asamayama Rikiichi Ginjoshu Namazake

O Rikiichi Ginjo Namazake da Asama Shuzo é um Ginjo não pasteurizado que utiliza arroz Wakamizu polido a 55%, engarrafado fresco para preservar o caráter vibrante que se perde com a pasteurização. Elaborado a 600 metros de altitude no ar frio da montanha Asama, em Gunma, o sake se beneficia do controle natural de temperatura que suporta a fermentação ginjo precisa.