Descrição
Um sake de novo estilo no qual se aprecia o aroma de buquê e um sabor que remete a frutas suculentas agridoces. Gelado, o sabor agridoce se destaca; quando a temperatura sobe um pouco, lembra chocolate amargo. Harmoniza bem com pratos azedos ou doces, e também combina com a picância de cozinhas étnicas.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoNiigata · Niigata Junmai →
ProdutorAsahi-Shuzo Sake Brewing Co.,Ltd
MarcaAsahiyama
ArrozRice from Niigata
Acidez2.3
Teor alcoólico10%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Pouca acidez
Muita acidez
Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.
Apresentação da produtora
ブーケをイメージした香りと、甘酸っぱくジューシーな果実を思わせる味わいを楽しめる新感覚の日本酒です。冷やすと甘酸っぱさが際立ち、少し温度が上がってくるとビターチョコのような味わいに感じられます。料理と合わせるなら酸味や甘味があるものが良く、また、エスニック系の辛さとも好相性です。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiOnde comprar
Loading prices...
Avaliações
Check-ins e avaliações (0)
Ainda não há avaliações. Seja o primeiro!
Asahi-Shuzo Sake Brewing Co.,Ltd
Nigata
Fundada em 1830 em Asahi, cidade de Nagaoka, Prefeitura de Niigata, rodeada de arrozais e satoyama. Ao longo de mais de 180 anos, a cervejaria continua produzindo sake com dedicação, utilizando a água macia de veios subterrâneos claros, o arroz de alta qualidade cultivado em parceria com agricultores locais, e o conhecimento herdado pelo Mestre Koshiji. Qualidade e foco no cliente em tudo: essa é a política da Asahi Sake Brewery.
Fundada em1830
MarcaKUBOTA
Endereço880-1 Asahi Nagaoka Niigata
Mais saquês deste produtor
Harmonizações
Tipos de pratos
Derivado do SMV e da acidez publicados.🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★★
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine