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Description
Hitogokochi, uma variedade de arroz desenvolvida em Nagano, é cultivada em contrato em Matsumoto e polida até 65% para este tokubetsu junmai da Kametaya Shuzoten. A doçura natural do arroz Hitogokochi e a água suave extraída de 62 metros de profundidade sob as colinas dos Alpes do Norte definem seu caráter gentil e versátil à mesa.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
Kametaya syuzoten Co.,Ltd
Nagano
Desejamos entregar sake que agrade ao maior número possível de pessoas, elaborado com a água subterrânea da Cordilheira dos Alpes e a paixão dos nossos produtores. É possível vivenciar aqui a história e a cultura da fabricação de sake.
Est.1869
BrandAlps Masamune
Address2748 Island Matsumoto Nagano
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