Engarrafado imediatamente após a prensagem, sem pasteurização, este honjozo genshu shiboritate da Kametaya Shuzoten em Matsumoto, Nagano, captura o frescor vivo e cru da primeira prensagem da temporada. Arroz polido até 65% e a água suave dos Alpes extraída de 62 metros de profundidade formam a espinha dorsal desta expressão de inverno sem diluição, cheia de vitalidade.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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