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Akabu Jummaiginjoshu Newborn

by Akabu Shuzo  ·  Iwate
🍶
Description

O Akabu Newborn é um lançamento anual de junmai ginjo que captura o caráter fresco e despretensioso de um sake engarrafado no início da temporada de produção. Da instalação da Akabu Shuzo em Morioka, reconstruída após o desastre do tsunami de Otsuchi em 2011, esta expressão vibrante do cervejeiro Kosuke Kudo se abre com aromas juvenis de cítrico e maçã verde, além de uma acidez limpa e viva.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionIwate
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Akabu Shuzo

Iwate
Com o objetivo de produzir sake herdado de Iwate para uma nova era, a Akabu elabora cada lote com paixão, afeto e determinação.
Est.1896
BrandAkabu
Address1-8-60 Kitaioka Morioka Iwate

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine