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Descrição
O Akabu Newborn é um lançamento anual de junmai ginjo que captura o caráter fresco e despretensioso de um sake engarrafado no início da temporada de produção. Da instalação da Akabu Shuzo em Morioka, reconstruída após o desastre do tsunami de Otsuchi em 2011, esta expressão vibrante do cervejeiro Kosuke Kudo se abre com aromas juvenis de cítrico e maçã verde, além de uma acidez limpa e viva.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoIwate · Iwate Junmai Ginjo →
ProdutorAkabu Shuzo
MarcaAkabu
ArrozGin Ginga
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Akabu Shuzo
Iwate
Com o objetivo de produzir sake herdado de Iwate para uma nova era, a Akabu elabora cada lote com paixão, afeto e determinação.
Fundada em1896
MarcaAkabu
Endereço1-8-60 Kitaioka Morioka Iwate
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