Aizu Musume Tsurushi Junmainamachozou

O rótulo Tsurushi refere-se ao método tradicional de pendurar sacos de sake prensado e coletar apenas as gotas que escorrem, que são então armazenadas como namazake até o envio, resultando em um namachozoshu. O Gohyakumangoku de Aizu e o cuidadoso cultivo manual da destilaria produzem uma expressão elegante e aromática, com umami delicado e suave caráter ginjo.