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Descrição
Este junmai ginjo utiliza o Tankan Wataribune, a variedade ancestral do Yamada Nishiki, um arroz patrimonial de grão grande, difícil de cultivar e raramente utilizado. Polido a 50%, produz uma acidez viva com notas de maçã, uma estrutura poderosa e masculina e um final agradavelmente tenso.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoFukushima · Fukushima Junmai Ginjo →
ProdutorTakahashishousakushuzouten
MarcaAizu Musume
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Takahashishousakushuzouten
Fukushima
Produção de sake com o perfume do clima de Aizu, seguindo a filosofia do 'Souvenir Snow Law' (Dosanodo).
Fundada em1875
MarcaAizumusume
EndereçoFukushima FUKUSHIMA
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