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Descrição
Um honjozo do ano de produção de 1988, lançado como um koshu de longa maturação com taxa de polimento de 65%. Após décadas de envelhecimento, o sake aprofundou consideravelmente seu caráter original de flor de cerejeira primaveril, resultando em uma expressão madura com tonalidade âmbar, associada à linha sazonal Hanasakura da destilaria.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoFukushima · Fukushima Honjozo →
ProdutorTakahashishousakushuzouten
MarcaAizu Musume
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Takahashishousakushuzouten
Fukushima
Produção de sake com o perfume do clima de Aizu, seguindo a filosofia do 'Souvenir Snow Law' (Dosanodo).
Fundada em1875
MarcaAizumusume
EndereçoFukushima FUKUSHIMA
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