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Descrição
Tokubetsu Junmai lançado como hiyaoroshi (sake de outono pasteurizado uma vez) pela cervejaria Tsurunoe em Aizu Wakamatsu, Fukushima. Após um verão de envelhecimento em tanque à temperatura ambiente, o sake desenvolve umami arredondado com acidez suave que estrutura o corpo.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Fundada em1794
MarcaAizuchuujou
Endereço2-46 Nanakamachi Aizuwakamatsu Fukushima
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