Ainosawa Tokubetsuhonjouzou Kurahibiki

🍶

Description

Kurahibiki (eco da adega) é o tokubetsu honjozo da Aizawa Shuzo, uma expressão de grau especial com seleção criteriosa de arroz e uma adição medida de álcool destilado para um final mais afiado e vivo. Produzido nas terras altas de Nasu com água local suave, entrega um sake bem estruturado e seco, ideal para pratos salgados.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionTochigi

BreweryAizawa Shuzo Co.,Ltd

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Aizawa Shuzo Co.,Ltd

Tochigi

Amada pelos moradores locais ha mais de 150 anos, a cervejaria continua a preservar tecnicas e valores tradicionais sob o lema 'sake artesanal com sinceridade'. Nossa edicao limitada artesanal 'Junmai Ginjo Ainosawa Jun' foi o primeiro sake de arroz puro da prefeitura. Na nova era, todos os cervejeiros da Ainosawa seguem produzindo um sake amado por todos, com foco na Prefeitura de Tochigi.

Est.1854

BrandAinosawa

Address3954-1 Horika Sano Tochigi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Ainosawa Tokubetsuhonjouzou Kurahibiki

Aizawa Shuzo Co.,Ltd

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