Ainosawa Junmaiginjou

🍶

Description

Um junmai ginjo sem álcool adicionado da Aizawa Shuzo, que exibe o terroir de Tochigi da cervejaria por meio da água suave extraída das terras altas de Nasu. Espera-se um equilíbrio entre aromáticos frutados delicados e um corpo limpo, com leve toque de umami, reflexo do cuidadoso polimento em nível ginjo.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionTochigi

BreweryAizawa Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Aizawa Shuzo Co.,Ltd

Tochigi

Amada pelos moradores locais ha mais de 150 anos, a cervejaria continua a preservar tecnicas e valores tradicionais sob o lema 'sake artesanal com sinceridade'. Nossa edicao limitada artesanal 'Junmai Ginjo Ainosawa Jun' foi o primeiro sake de arroz puro da prefeitura. Na nova era, todos os cervejeiros da Ainosawa seguem produzindo um sake amado por todos, com foco na Prefeitura de Tochigi.

Est.1854

BrandAinosawa

Address3954-1 Horika Sano Tochigi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Ainosawa Junmaiginjou

Aizawa Shuzo Co.,Ltd

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