Other

Ainosawa

🍶

Description

Ainosawa é o rótulo principal da Aizawa Shuzo, cervejaria na Prefeitura de Tochigi situada na zona de sopé das Terras Altas de Nasu, onde o degelo das neves da cadeia vulcânica de Nasu produz água de produção excecionalmente macia e com baixo teor mineral. Tochigi produziu historicamente sake em um estilo suave e arredondado moldado por esse caráter de água macia, e Ainosawa reflete essa tendência regional.

Specifications

CategoryOther

RegionTochigi

BreweryAizawa Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Aizawa Shuzo Co.,Ltd

Tochigi

Amada pelos moradores locais ha mais de 150 anos, a cervejaria continua a preservar tecnicas e valores tradicionais sob o lema 'sake artesanal com sinceridade'. Nossa edicao limitada artesanal 'Junmai Ginjo Ainosawa Jun' foi o primeiro sake de arroz puro da prefeitura. Na nova era, todos os cervejeiros da Ainosawa seguem produzindo um sake amado por todos, com foco na Prefeitura de Tochigi.

Est.1854

BrandAinosawa

Address3954-1 Horika Sano Tochigi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Ainosawa

Aizawa Shuzo Co.,Ltd

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