Keigetsu Aikawahomare Yamahaijunmaishu 58

Arrozais nos declives das montanhas de Tosa-cho, Kochi, cultivados desde tempos antigos. A 350-600 m de altitude, com variação de temperatura entre dia e noite de 15°C, o arroz de sake "Gin no Yume" é cultivado em um ambiente abençoado com água e ar puros. Com 58% de polimento, este sake foi elaborado pelo método yamahai. Se bebido enquanto se imagina o belo terreno em terraços, o sabor parece ainda mais intenso.