1BY Oeyama Shiboritatenamashu

🍶

Description

1BY Oeyama Shiboritatenamashu é um sake engarrafado cru, sem pasteurização, recém-prensado nas frias noites de inverno de Noto. Destaca-se pelo aroma intenso de sake fresco e pelo sabor encorpado. O teor alcoólico é elevado, e para quem prefere bebidas menos fortes, também é delicioso servido com gelo.

Specifications

CategoryGinjo

RegionIshikawa

BreweryMatsunami Brewery Inc.

ABV20.2%

Polish Ratio68%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Matsunami Brewery Inc.

Ishikawa

A Matsunami Sake Brewery produz sake com o metodo Noto Mori em Matsunami, Noto-cho, na ponta da Peninsula de Noto, desde o primeiro ano da era Meiji. Apesar de ser uma adega jovem em comparacao com adegas de 200 ou 300 anos, a historia se faz sentir a cada passo. As ferramentas tradicionais de sake sao usadas com cuidado, e o metodo artesanal de preparacao em frio continua preservado. A adega usa agua de poco naturalmente pura, e produz sake de uso cotidiano ate Daiginjo de ocasioes especiais.

Est.1868

BrandOoeyama

Address30-114 Matsunami Noto Otori Ishikawa

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★