EH SHUZO ,INC.
ＥＨ酒造株式会社
Conhecer
Ao pé dos Alpes do Norte, no clima abençoado de Shinshu Azumino, a produção é feita com técnicas tradicionais, cultivando koji e fermento com cuidado e atenção.
- Fundada em
- 1961
- Marcas principais
- Shinano no Kuni Suien
- Tipos de saquê
- Junmai Ginjo · Daiginjo · Ginjo · Honjozo · Junmai · Junmai Daiginjo
- Localização
- Mais saquê de Nagano →
- Oficial
- suien.co.jp · Instagram · Facebook
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- Localização
- Nagano
- Horário
- 9:00-17:00
- Visitas
- Sim
- Loja
- Sim
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Menor preço e lojas: Japão
Shinano no Kuni Suien
5 sakês · Sem avaliações- Sem preço
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Outros sakês
7 sakês · Sem avaliações- ￥1,980〜1 loja
- ￥1,650〜2 lojas
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Trajetória
- 1810年頃Around 1810, Kameya Shuzoten (sake "Kamenami") and Iinoya (sake "Konomizasa") began sake brewing in Azumino, one after another.
- 1870年頃Around 1870, Mutai Shuzoten (sake "Tsutaizumi") was founded.
- 1961年In 1961, Kameya Shuzoten, Iinoya, and Mutai Shuzoten merged to create "Suien".
- 1973年In 1973, ahead of other breweries, the company discontinued zojo-shu (alcohol-added, sugar-blended sake common since the postwar rice shortage) and switched to producing junmai sake under a quality-first policy.
- 1996年In 1996, Suien won three awards at the national, Kanto-Koshinetsu, and Nagano Prefecture new sake competitions.
- 1997年In 1997, Suien won three consecutive awards at the Kanto-Koshinetsu new sake competition.
- 2001年In 2001, the daiginjo "Otoko no Namida," the culmination of the brewery's craftsmanship, won gold at the National New Sake Awards and three awards at the Kanto-Koshinetsu and Nagano competitions. ExcelHuman invested, continuing Suien's history and tradition.
- 2003年In 2003, a new building with updated facilities was completed and the company was renamed EH Shuzo.