Yachihoko

O Yachihoko é produzido pela Asahi Shuzo na cidade de Izumo, na Prefeitura de Shimane, num edifício tradicional de paredes de terra construído em 1926, a cinco minutos da Estação de Izumo City. O nome da marca é outro nome para Okuninushi no Mikoto, a divindade principal do Grande Santuário de Izumo, um dos locais xintoístas mais antigos e venerados do Japão, conferindo ao Yachihoko sua identidade como o sake sagrado do santuário. Originalmente produzido pela Furukawa Shuzo, a marca passou para a Asahi Shuzo em 2013, dando continuidade à tradição na própria terra onde se diz que o sake teve sua origem.