Umegatani

A Umegatani Shuzo foi estabelecida em 1834 em Kama City, Prefeitura de Fukuoka, utilizando água de produção proveniente do Rio Kamagawa, uma fonte do sistema do Rio Onga, por quase dois séculos. A cervejaria produz sake ao lado de produtos artesanais locais, incluindo amazake e conservas tradicionais, mantendo uma identidade de pequena escala e regional enraizada na paisagem agrícola do norte de Fukuoka.