A Towatari Shuzo, na Cidade de Soeda, Distrito de Tagawa, Prefeitura de Fukuoka, produz Toyokoma desde sua fundação em 1912, enraizando a marca na tradição rural de sake do norte de Fukuoka. A cervejaria opera como um pequeno produtor local atendendo à região de Chikuho, e o Toyokoma há muito é um sake cotidiano familiar para as comunidades da área vizinha. A produção permanece modesta e focada localmente, refletindo a herança da cervejaria como um kuramoto de bairro.
