Tenryohai

Tenryohai Sake Brewery, fundada em 1983 na ilha de Sado, na Prefeitura de Niigata, produz sake com arroz Koshitanrei cultivado no ambiente não poluído de Sado, combinado com água do Monte Kinpoku, o ponto mais alto da ilha. A filosofia da destilaria, Ryoshujouwa, que significa que o bom sake cria harmonia, guia sua abordagem à produção e à hospitalidade. Tenryohai ganhou um primeiro prêmio na categoria daiginjo no International Sake Festival realizado em Londres, além de sete medalhas de ouro no Annual Japan Sake Awards.