Ohmine
Ohmine Shuzou tem suas origens em 1822 e retomou as operações de produção em 2010 após uma pausa de 50 anos, revivendo a produção de sake em Mine City, Prefeitura de Yamaguchi. A destilaria combina arroz Yamada Nishiki cultivado localmente com a água Benten, conhecida regionalmente como água dos deuses, e apresenta seu sake em garrafas brancas minimalistas que romperam com as convenções tradicionais de embalagem. Ohmine ganhou rápida atenção internacional e foi servido em restaurantes três estrelas Michelin e no Fórum Econômico Mundial em Davos em 2013, além de colaborar com Pharrell Williams e Nigo desde 2020.
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Recent Ohmine Reviews
It is smooth, sweet and actually has the banana note. But it is too sweet for me. I cannot have it for long
on Ohmine 3 grain Omachi Hiire →Where to Drink Ohmine
Spotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.