Masuizumi

Masuda Shuzoten, fundada em 1893 em Toyama City, foi pioneira na produção do estilo ginjo no Japão, elaborando o que ficaria nacionalmente reconhecido como Ginjo no Masuizumi em uma época em que a categoria mal era reconhecida. O lema da casa, 'buscar o sabor belo, pois apenas aqueles com uma bela cultura gastronômica podem criar sake belo', guia a destilaria há mais de um século, e o daiginjo Masuizumi é celebrado por sua profundidade floral, frutada e mineral.