Kinpa

Mitsutake Shuzojo, fundada em 1688 em Hizen Hamajuku (Kashima City, Prefeitura de Saga) nas margens do Mar de Ariake, passou mais de 330 anos em um distrito historicamente reconhecido como um dos principais corredores produtores de sake de Saga. Sob o presidente de 14ª geração, a cervejaria opera com uma equipe de apenas seis pessoas, orientada pela crença de que produzir sake é desenvolver pessoas. Kinpa é uma das principais marcas de sake da cervejaria, produzida ao lado do rótulo Mitsutake, com a cervejaria também reconhecida por medalhas de ouro no International Wine Challenge e uma linha de produtos em diversificação que inclui shochu e gin.