Kessen Sekigahara

Fundada em 1837 perto do Castelo de Ogaki, na Prefeitura de Gifu, a Miwa Shuzo tira sua identidade do historico campo de batalha de Sekigahara, refletido no nome da marca Kessen Sekigahara. A cervejaria e mais conhecida por sua especialidade em nigorizake, que representa cerca de 90% da producao, enquanto a linha Kessen Sekigahara se ramifica com expressoes ginjo aromaticas produzidas com arroz Hidahomare cultivado localmente.