Iwakimasamune

A Takenami Shuzoten foi fundada em 1645 em Tsugaru, Prefeitura de Aomori, tornando-a uma das cervejarias de sake mais antigas da região norte de Tohoku no Japão. A cervejaria produz a marca Iwakimasamune ao lado de seu rótulo secundário Shichirobe, com o Iwakimasamune Tokubetsu Junmaishu reconhecido por sabores envelhecidos e arredondados, suaves e calorosos. Os frios invernos de Aomori e as profundas raízes históricas da cervejaria na tradição de sake de Tsugaru definem o caráter comedido e sem pressa da linha Iwakimasamune.