Chikugonokambai

A Takamasamune foi fundada em Kurume, Fukuoka, na era Tenpo (1830-1844), construindo quase dois séculos de história no país do sake de Chikugo antes de pedir falência em junho de 2023. O rótulo Chikugonokambai, nomeado em homenagem às ameixeiras da estação fria da região de Chikugo, era um sake junmai puro conhecido por acidez moderada e um retrogosto persistente. O reconhecimento internacional veio por meio de prêmios de ouro no CINVE 2021 na Espanha e no IWSC 2021 em Londres para outros produtos da linha Takamasamune.