연근 소금 킨피라

킨피라는 일본 가정식 반찬으로 자주 등장하는 인기 메뉴입니다. 보통 우엉과 간장 양념이 기본이지만 이번에는 소금 베이스로 가볍게 완성했습니다.

연근 특유의 아삭한 식감을 그대로 살리고 참기름의 고소함과 고추의 은은한 매콤함이 더해져 질리지 않는 맛을 냅니다. 밥반찬은 물론 술안주로도 훌륭합니다。